Alimentation du cheval PSSMlow-starch, high-fat, fibres
L'alimentation est le pilier majeur de la gestion PSSM : ration faible en amidon et sucres (NSC < 12%), riche en lipides (huiles, son de riz), foin de qualite. Pas de cereales, pas de sucre.
L'alimentation est LE pilier majeur de la gestion du PSSM. Le principe : très faible en amidon et sucres (NSC < 12%), riche en lipides (huiles vegetales), foin de qualite avec contenu glucidique controle. Cette page detaille le regime LSC (Low Starch / High Fat) qui permet a la majorite des chevaux PSSM de vivre sans crise. Demande conseil a ton veterinaire ou nutritionniste pour personnaliser.
A RETENIR
A retenir. L'alimentation PSSM est strictement LSC (Low Starch / High Fat). Trois mesures non-negociables : 1) Suppression totale des cereales, 2) Lipides via huile de lin/colza ou son de riz, 3) Foin LSC analyse. Investissement modere mais résultats transformateurs : la plupart des chevaux PSSM bien nourris sont asymptomatiques. Le couplage exercice quotidien + regime LSC = formule magique du PSSM.
Les principes fondamentaux de l'alimentation PSSM
1. Très faible en amidon et sucres
Objectif : NSC (amidon + sucres) inférieur a 12% de la ration totale, ideal < 10%. L'amidon des cereales stimule l'insuline et surcharge le metabolisme glucidique anormal du PSSM.
2. Riche en lipides
Les lipides (huiles vegetales) deviennent la source énergétique principale. Ils contournent le metabolisme glucidique deficient. Apport 15-25% de l'energie totale en lipides.
3. Fibres comme base
Foin de qualité et fibres digestibles (pulpe de betterave) forment la base. Apport fibreux soutenu pour la digestion équine.
4. Repas frequents fractionnes
3-4 repas par jour minimum. Evite les pics insuliniques et stabilise le metabolisme.
Analyser le foin si possible (laboratoire NIR, 30-50 EUR)
Eviter foin de première coupe vegetative (NSC eleve)
Trempage si NSC eleve (reduit jusqu'a 30% des sucres)
Quantite
1,5 a 2% du poids vif en foin sec / jour
Pour cheval 500 kg : 7,5-10 kg de foin
Distribution a volonte si NSC bas, sinon fractionner
Foin de luzerne ?
La luzerne est riche en proteines et généralement faible en NSC. Compatible PSSM en quantité moderee (15-20% du fourrage). Apporte calcium et proteines utiles aux muscles.
Suppression des cereales
Mesure non-negociable : SUPPRESSION TOTALE des cereales en grain.
Aliments interdits
Avoine, orge, mais, ble, triticale
Tous melanges floconnés / cereales
Granules avec amidon eleve (lire etiquettes)
Aliments "sport" classiques (riches en cereales)
Tourteaux melasses
Friandises sucrees, biscuits, pain
Carottes et pommes en grande quantité (sucres rapides)
Aliments commerciaux compatibles PSSM
Marque / Produit
Caracteristiques
Saracen Re-Leve
Specifique PSSM, fibres + huiles, NSC bas
Spillers Happy Hoof / Senior
Faible NSC, polyvalent
Reverdy Equigest
Specifique cheval metabolique
Cavalor FiberForce
Fibres concentrees, sans cereale
Audevard Pro-Sport sans cereale
Energie via lipides
Les lipides : source d'energie principale
Les lipides remplacent les glucides comme source énergétique. Indispensable pour les chevaux PSSM en activité.
Sources de lipides
Huile de lin : 100-300 ml/jour, riche en omega-3, préféré pour effet anti-inflammatoire
Huile de colza : 100-300 ml/jour, profile équilibre, neutre
Huile de tournesol : possible mais moins ideale (omega-6 eleve)
Son de riz stabilise : 200-500 g/jour, lipides + fibres + vit E naturelle
Coprah (huile coco) : 100-200 g/jour, alternative
Introduction progressive
Augmentation progressive sur 2-3 semaines pour eviter selles molles. Commencer 50 ml/jour puis +50 ml par semaine jusqu'a dose cible.
Quantite cible
Pour un cheval PSSM en travail :
Loisir leger : 100-150 ml huile/jour ou 200-300 g son riz
Sport amateur : 200-300 ml huile/jour ou 500-700 g son riz
Sport intense : 300-500 ml huile/jour
Pulpe de betterave et autres fibres
Pulpe de betterave (sans melasse)
Excellent complément pour les chevaux PSSM. Apporte fibres digestibles et calories sans amidon.
500 g a 1 kg/jour de pulpe seche (après trempage)
Trempage 15-30 minutes pour rehydrater
Choisir IMPERATIVEMENT sans melasse
Mode parfait pour distribuer huiles + compléments (palatabilite)
Introduction très progressive (50 ml jour 1, puis +30 ml par semaine). Melanger dans pulpe de betterave rehydratee (cache le gout). Alternative : son de riz stabilise (apporte les memes lipides sans goût d'huile pure). Si refus persistant, autres options : graines de lin entieres a moudre, coprah.
Ideal mais pas obligatoire. Analyse NIR 30-50 EUR donne le NSC exact. Pour un cheval PSSM, si tu achetes ton foin en grande quantité, l'analyse est rentable. Sinon, choisir foin de graminees coupe tardive et tremper en cas de doute.
1-2 petits morceaux de pomme ou carotte par jour maximum. Plus, c'est risque. Privilegier friandises LSC commerciales certifiees (Likits, Speedi-Beet treats). JAMAIS de sucres, bonbons, biscuits.
Oui, gestion poids importante car SME souvent associe au PSSM. Restreindre la pâture, limiter quantité foin si nécessaire, utiliser slow-feeders. Mais NE PAS supprimer foin (risque ulceres + crise PSSM).
Variable selon source : Foin LSC : memes prix que classique ou +10-20%. Aliment LSC specifique : 60-120 EUR/mois pour 500 kg. Huile de lin : 25-50 EUR/mois. Pulpe + son de riz : 30-50 EUR/mois. Total estime : 120-220 EUR/mois (hors foin). Investissement durable vs cout de crises non controlees.
Page rédigée par Jean-ThierryFondateur, direction de la publication
Fondateur d'Equirider, venu de la grande distribution puis du marketing et de la communication, entrepreneur depuis 25 ans. Il suit l'attelage de compétition et s'intéresse à la place du cheval de trait dans l'écosystème permaculturel. Il définit la ligne éditoriale…
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