Alimentation

Principe fondamental : moins de 10 % de NSC

Le NSC (Non-Structural Carbohydrates) = amidon + sucres solubles. La ration totale doit contenir moins de 10-12 % de NSC sur base de matière seche. Pour un cheval de 500 kg mangeant 10 kg de MS par jour, cela represente moins de 1 kg de NSC total. A titre de comparaison, 1 kg d'avoine contient environ 500 g d'amidon , soit la moitie du quota journalier en une seule poignee.

Cereales a supprimer

Avoine (50 % amidon), orge (55 % amidon), mais (70 % amidon), ble, triticale. Tous les granulés "classiques" a base de cereales doivent etre remplaces. Les flocons, les melanges de grains, les mash a base de cereales sont egalement a exclure.

Base fourragere

Le foin constitue 1.5 a 2 % du poids vif en matière seche par jour (7.5 a 10 kg pour un cheval de 500 kg). Privilegier le foin de prairie naturelle de deuxieme coupe (plus mature, moins de sucres), le foin de dactyle ou de fetuque (graminee a NSC modere), et la luzerne (faible en NSC, riche en proteines , max 30 % de la ration fourragere).

Trempage du foin. Si la teneur en NSC du foin n'est pas connue par analyse, le tremper 30 a 60 minutes dans de l'eau froide reduit les sucres solubles de 30 a 40 %. Le foin trempe doit etre distribue dans les heures qui suivent (risque de fermentation). Ne pas tremper plus de 12h , au-dela, les pertes en nutriments sont trop importantes.

Supplementation en lipides

L'huile végétale est la source de lipides la plus economique et la plus pratique. Huile de colza (équilibre omega 3/6, bon rapport qualité/prix), huile de lin (riche en omega 3, plus chere), huile de soja (riche en omega 6, bon marche). Dosage : 200 a 500 ml/jour repartis en 2 repas. Introduction progressive imperative : commencer a 50 ml/j, augmenter de 50 ml tous les 3-4 jours. L'adaptation digestive prend 3 a 4 semaines. 500 ml d'huile apportent environ 4 500 kcal , equivalent a 1.5 kg d'avoine mais sans aucun amidon.

Alternatives : graines de lin cuites ou extrudees (150-200 g/j), coprah (pulpe de noix de coco deshydratee , riche en acides gras a chaine moyenne, 200-400 g/j), riz complet soufflé (faible amidon, bonne source énergétique).

Aliments commerciaux adaptés

Plusieurs fabricants proposent des gammes specifiques "faible amidon" ou "PSSM-compatible" : type Reverdy Fibre & Huile, Dynavena Fibr'easy, Dodson & Horrell Safe & Sound, Triple Crown Low Starch. Vérifier l'analyse garantie : NSC total < 12 %, lipides > 8 %, fibres > 15 %.

Compléments essentiels

Vitamine E : 1 000 a 2 000 UI/jour (alpha-tocopherol naturel préféré au synthetique). Antioxydant majeur qui protège les membranes musculaires du stress oxydatif. Selenium : 1 a 3 mg/jour. Cofacteur de la glutathion peroxydase. Attention au surdosage (toxique > 5 mg/j pour un cheval de 500 kg). Les zones granitiques (Bretagne, Massif Central) sont naturellement pauvres en selenium. Chrome organique : 5 mg/j , ameliore la sensibilite a l'insuline, intéressé debattu. Magnesium : 10-15 g/j , role dans la relaxation musculaire.

Exemple de ration journaliere (cheval 500 kg, travail leger)

Foin de prairie 2e coupe : 9 kg. Luzerne en brins longs : 2 kg. Pulpe de betterave sans melasse (trempee) : 1 kg. Huile de colza : 300 ml. Complement mineral vitamine (faible amidon) : selon dosage fabricant. Vitamine E : 1500 UI. Pierre a sel : ad libitum.

Gestion du paturage

Les prairies riches en fructanes (sucres de réservé des graminées) sont a risque. Les fructanes s'accumulent dans l'herbe par temps froid et ensoleille, au printemps en pousse rapide, et le matin (les fructanes produits la nuit sont mobilises en debut de matinee). Strategies : limiter le paturage a 2-4 heures par jour, preferer la fin d'apres-midi (fructanes au plus bas), utiliser un panier (grazing muzzle), privilegier un paddock sec avec foin ad libitum plutot qu'un pre luxuriant.

Liens internes

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